「砂仁」砂仁根的作用和功效

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当前文章目录：

• 1、砂仁的煎煮方法是什么
• 2、砂仁的产地在哪里?
• 3、砂仁有几种
• 4、砂仁简介

砂仁的煎煮方法是什么

熬法如下：将准备好的药材放入锅中，加入适量清水，然后用大火烧开。等到水开之后，将火调至小火，继续煮约30分钟左右，直到煮出药性（颜色变浅）即可。

将适量的砂仁放入煮锅中，倒入适量的清水，将煮锅放在火上，用中小火慢慢熬煮。注意火候不要过大，以免砂仁的有效成分被破坏。待水滚开后，继续煮10分钟左右，使砂仁中的有效成分充分释放。

砂仁的煎煮方法：最常见到的一种方法就是直接将砂仁放在汤中进行熬煮，也有的消费者会选择将砂仁和肉放在一起进行煮。有的消费者在煎煮的时候会直接放在冷水中，然后大火烧开，慢火煮20分钟就可以了。

砂仁的煎煮方法如下：主料：排骨、砂仁 配料：姜、冰糖、陈醋、盐、老抽 排骨，提前用凉水浸泡2个小时，中途换水，这样可以去除排骨的血水，不用焯水，肉质也比较软嫩。

在砂仁的煎制过程中，存在一煎和二煎的区别。一煎指的是将砂仁加水后立即煮沸，然后浸泡10分钟即可。而二煎则需要将砂仁和水加热至沸腾，煮沸5分钟后离火，放置10分钟后再过滤得到煎剂。

直接加水煎砂仁 后下是头煎。砂仁为化湿药，气味芳香，药性易挥发，因而入煎剂时要后下，以更好地发挥其功效。而砂仁后下是指在煎服中药时，他药已煎煮一段时间，再另外加入砂仁入锅中煎煮，所以后下是头煎。

砂仁的产地在哪里?

1、云南砂仁云南砂仁主要产于南部地区，一般在7-8月份成熟，南部产的砂仁主要是色泽较好，入药的价值比较大，整体都可以入药，在当地上市的价格为3-4元每斤。

2、砂仁的产地主产于广东、广西、云南、海南砂仁的入药部位：本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实。

3、砂仁产地砂仁是热带植物，比较喜欢阳光，土壤不要太干燥。在我国，砂仁的产地都在南方，主产区有福建、广东、云南、贵州等地，都非常适合它的生长。

4、砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南。栽培或野生于山地荫湿之处，以广东阳春的品质最佳。食用：砂仁是一种调味的香料。在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。广东阳春就有一道道春砂仁美味菜品。砂仁排骨其汤汁甚为鲜美。

5、云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。

砂仁有几种

1、砂仁一共有三种，它们分别在阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁，其中质量最佳的是阳春砂仁，这种砂仁具有很高的药用价值。

2、砂仁有矮砂仁和缩砂密两种。砂仁是豆蔻属多年生草本植物。喜热带南亚热带季雨林温暖湿润气候，不耐寒，能耐暂短低温，-3℃受冻死亡。生产区年平均气温22℃，水量在1000毫米以上，空气相对温度在90℃以上，怕干旱，忌水涝。

3、一般来说，药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。另外，还有一种绿壳砂，外表有一层白色粉霜，同样也是非常好的砂仁。

4、我在一本介绍香辛料的书中看到的是砂仁分为三种。第一种：广东阳春市的阳春砂仁；第二种中国海南的壳砂；第三种是产于东南亚的缩砂密。目前阳春砂仁享有较高的声誉，但是它价格高，产量低。药用较多。

5、砂仁 砂仁，是姜科、豆寇属、砂仁种。壳砂 壳砂，是姜科、豆寇属、春砂仁种。形态特征不同 砂仁 株高5-3米，茎散生，根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。

6、目前药用的砂仁主要有三种：一种是主要产于中国广东省的阳春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂用药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。

砂仁简介

砂仁简介砂仁又称豆蔻，为姜科、豆蔻属植物。其株高可达3m，蒴果椭圆形，成熟时颜色为紫色，种子干燥后呈褐色，香味苦而凉。其花期为5-6月，果期为8-9月。

砂仁为眼科常用芳香化湿药，具有化湿醒脾，行气宽中的功效。本品功效与白豆蔻类似，可用于湿热蕴蒸所致白涩症、云雾移睛、视瞻昏渺等。可配伍黄芩、连翘等。11 砂仁的用法用量 煎服：5～6g[2]。

砂仁（拉丁学名：Amomum villosum Lour.）别称： 阳春砂仁，长泰砂仁（福建），又名小豆蔻，多年生草本。是带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。

砂仁生长简介砂仁喜湿润的生长环境，适宜种植在年降水量在1000毫米以上地区，在降水量1400毫米产量最高，分布于我国福建、广东、广西和云南，栽培或野生于山地荫湿之处。

简介 砂仁是热带和亚热带特有的一种植物，它的果实是中医常用的一味芳香性药材。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

砂仁粉本身有补肺醒脾、养胃益肾、理元气、通滞气、散寒饮胀痞、行气宽中、健胃消食，以及促进消化液分泌的功效，所以其作为调味品添加到食材中也为菜肴添加了一些食疗功效。

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