「白果的副作用」白果的副作用和危害

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当前文章目录：

• 1、长期使用白果的人有什么样的副作用?什么样的人禁忌使用?
• 2、请问白果有何药用价值,食用对人体是否有毒副作用
• 3、吃白果有什么好处和坏处
• 4、白果是由什么成分组成的,为什么多吃之后会中毒???
• 5、未熟的银杏果能不能吃

长期使用白果的人有什么样的副作用?什么样的人禁忌使用?

1、会有副作用，白果含有一定的毒素，每次吃少量的没有关系，最好不要长期吃，中间有些间断时间最好。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

2、普通人不宜长期食用。白果对慢性哮喘，遗尿有治疗效果，但是普通人长期服用就不好了，普通人长期服用白果会影响人体气血，气机的疏通动化功能。

3、触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况，甚者可导致过敏性休克。白果内还含有氢氰酸毒素，具有神经毒性作用，轻者可引起末梢神经过敏、麻痹，严重可致死。成熟度越高的白果含有的氢氰酸毒素越高。

4、白果吃多会中毒白果吃多了会“伤人”（中毒），如同“带刺的玫瑰”。吕沛宛说，白果在医学上的用量是每次3g~9g。5岁的小孩食用白果每次不应超过5粒，成年人每次不能超过30粒，否则会有中毒的危险。

5、儿童忌食白果生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。儿童生吃7至15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

6、脂固醇等成分。未经加工的白果是含有毒素的。跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质。因此，一次食用大量银杏果可导致中毒，生食者尤其最易中毒。

请问白果有何药用价值,食用对人体是否有毒副作用

【备注】服用过量中毒，可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱，甚者昏迷不醒。

食用。但因“性温有小毒，多食令人腹胀”，故民间限制小孩多吃。白果有润肺平喘、行血利尿等功效，是中医主治结 核、哮喘病、遗精、浊带、小便频数等病症的良药。白果树，又名公孙树、鸭掌树。

抗菌白果能抑制结核杆菌的生长、对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有不同程度的抑制作用，和广泛的抗菌作用。

吃白果有什么好处和坏处

吃白果的好处。调节免疫力：白果的营养价值比较高，富含蛋白质、维生素C、钙等营养成分，适量吃白果可以补充身体所需营养，调节免疫力。敛肺平喘：适量吃白果有敛肺平喘的好处，可以减少痰量，对咳喘气逆有一定的治疗效果。

吃白果的好处 抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

银杏对身体有什么好处和坏处1 银杏的功效和作用 银杏降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

防治心血管疾病：种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

吃白果的好处和坏处：白果有毒 虽然吃白果对健康的好处有不少，但生白果是有毒的。白果中毒后，最快会在1小时内发生，迟则要到12小时才会发生。

白果是由什么成分组成的,为什么多吃之后会中毒???

但是，白果的核仁中还含有银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分。其中，苦杏仁苷遇水会分解出氢氰酸，被吸收到体内后，便可和人体细胞中的各种细胞色素结合，使之失去把红细胞中的氧输送给细胞的作用，从而导致细胞窒息。

白果果肉中含有白果酸，果仁中含有白果二醇，属有毒物质，食用后可刺激神经胃黏膜和皮肤，引起病变年幼的孩子吃5到10颗生白果可能会中毒白果油炸后的毒性虽然降低了，但还是不能多吃下面具体说一说白果的禁忌孕妇。

什么原因引起银杏中毒(白果中毒)白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。

白果果仁除了含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素以及银杏酸等成分，营养丰富。经常食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，但是白果不能多吃，食用过量会中毒。

银杏（白果）吃多了会中毒。生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先兴奋后抑制的症状。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，因此熟白果的毒性较小。

吃白果会中毒吗 食用过多的话可能会。白果是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子，其种皮和种子中含有一定的氰苷、白果酸、白果酚、白果醇等毒性物质，对于人体来说具有一定的毒性。

未熟的银杏果能不能吃

未成熟的白果不能食用，煮过之后也不可以，因为里面含的毒素氢氰酸不能也与煮熟破坏，最好是成熟的炒了再吃，也不能吃多了，不要超过十粒。

不可以吃，煮熟了的可以吃。现代医学研究证明，白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，有一定营养价值。由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸，故具有很好的杀菌作用。

不能吃，未熟的银杏中含有氰甙这种物质，误食会引起中毒。在大量生食后，它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。

不能吃。未熟的白果毒性更大，所以没有完全成熟的白果不能吃。白果在九月份、十月份成熟，这时就能进行采摘，新鲜的白果可以食用，但不能生吃，因为生的白果中含有毒性较大。

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