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蟹味菇好还是白玉菇好
两种菇都好。蟹味菇含有丰富的氨基酸、多糖、维生素等，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇等。
白玉菇和蟹味菇中，蟹味菇好吃。白玉菇很肥厚，吃起来的口感细腻爽滑，这种菌菇类的食物自带鲜味。蟹味菇肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，比白玉菇好吃。
蟹味菇和白玉菇各有其独特的风味和特点，哪个更好吃因个人口味和偏好而异。蟹味菇具有海鲜的鲜味，口感比较脆嫩，在烹饪过程中可以更好地吸收其他食材的味道。
白玉菇和真姬菇的区别
1、根据菌贝网查询得知，白玉菇和真姬菇的区别如下：外观：白玉菇的通体洁白，晶莹剔透，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑、清甜可口，是极具品味的美味佳肴。真姬菇又名白玉菇、蟹味菇，味道脆嫩鲜美，是十分难得的好食材。
2、定义不同 白玉菇：别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈。海鲜菇：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。种类区别 白玉菇 属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。
3、鲜香菇和白玉香菇的区别外观不同平菇是一种珍贵的食用菌。通体洁白晶莹，给人全新的视觉效果；口感上乘，菇体脆、嫩、鲜。新鲜的海蘑菇比较小。
4、海蘑菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的海蘑菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培，菌盖直径3-15cm。
5、白色金针菇是金针菇的一种，金针菇是一种食用菌，由菌丝体和子实体两部分组成。杏鲍菇是一种食用菌的总称，也被称为侧耳、鸡腿菇、真姬菇、竹荪菌、重菇等。杏鲍菇含有丰富的蛋白质。
北京地区有一种野菜,土名叫玉了菇,根是红色叶子的形状像桑叶,他的学...
农村常见的“拉拉秧”，在我们招远南乡叫做“拉狗弹”，顾名思义就是家里养的土狗，可以说是好养皮实的代表，在拉拉秧丛里走一圈，也会被它锯齿般的边缘割伤，落荒而逃，所以才有了“拉狗弹”这样的美名。
又叫山茴香，主要分布在南方地区。7藜蒿，7青蒿藜蒿主要吃杆杆，青蒿的叶子很细碎。7桔梗又叫四叶菜，幼苗时掐嫩尖食用，它的根部是一种中药材。7兔奶菜学名叫婆罗门参，主要分布在新疆地区，可蒸、煮、炸或作汤。
蒿子粑粑：安徽这边的特产？反正六安这边就有，但是我很多外省的朋友都表示没听过。这个食物还上过《舌尖上的中国》，很好吃，算是我对于家乡的一种记忆。2 乡巴佬：这个应该很多人都吃过吧。
常见的野菜如下：荠菜，十字花科植物，非常特别的春天味道。包饺子煮汤都是极好的，但是不适合清炒，稍显涩味儿；草头，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物。
楸树林里的知了(蝉)有两种，一种大的，一种小的，大的是黑色的，小的是灰色的，而此时我们抓到的是一只黑色的，它有大拇指那么大，除了两只翅膀 ，它全身是黑色的，他虽然大，但它的叫声不大，叫的也不欢，就好像暮年的老者一样。
能吃的野菜有马齿苋、苋菜、灰菜、蒲公英、黄花菜、荠菜、车前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺儿菜、苦菜等。马齿苋 马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。
白玉菇的四大作用
提高机体免疫力 白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，这样的成分和物质可以提高身体对疾病的抗病能力和抵抗力，从而增强人体的免疫力，常吃这样的食物有利健康，而且利用的价值也很高。
白玉蘑菇还有镇痛镇静作用。巴西的一项研究从白灵菇中提取了一种物质，具有镇痛镇静作用。据说它的镇痛作用可以替代吗啡。白玉蘑菇可以止咳化痰。科学家用白灵菇的提取物做动物实验，发现它能止咳化痰。
增强免疫力 白玉菇中含有丰富发蛋白质以及氨基酸，在食用之后会分解成氨基酸，供给人体，促进自身免疫蛋白的合成，可起到增强免疫力的功效。
镇静止痛 白玉菇当中含有一种特殊成分，食用之后会进入到血液之内，对人体能起到镇静止痛的作用，像心烦头痛、失眠意乱等症状，食用白玉菇之后都能起到一定的改善作用，非常适合经常性头痛人群食用。
菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
白玉菇是非常典型的高钾低钠食材，食用可调整电解质平衡，降低渗透浓度，合适高血压病患食用，可协助降血压。
袋装白玉菇有难闻的味
1、白玉菇的甲醛含量，很可能是由于在蘑菇生产过程中，为了保持蘑菇的新鲜和延长其保质期，而使用甲醛等化学品作为防腐剂。因此，在购买蘑菇时，最好选择有信誉的商家和品牌，避免购买经过甲醛处理的蘑菇。
2、这是正常的，是袋子的气味，您可以看看菇体洁白就可以食用的。而且白玉菇主要有以下好处：第在外观上，菇体洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻。在口感上，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。
3、有异味的主要原因：由高温造成：高温环境下，细菌、病毒等微生物大量滋生，导致食物极易腐败变质发出怪味。由缺氧造成：包装袋紧闭会导致厌氧性细菌大量增生，导致腐败变味。
4、袋装的白玉菇有一股药水味是白玉菇自身的气味。根据调查相关公开信息显示，袋装白玉菇里边的味道并不是防腐剂，而是白玉菇本身的气味，可以在食用前用沸水烫一下，能去除异味。
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